Ahilik, 1200'lü yıllarda o dönem Anadolu'da göçen Türklere hem iş imkânı sağlamak hem de vasıflı esnaf ve iş insanları yetiştirmek üzere Hünkâr Hacı Bektaş-ı Veli'nin tavsiyesiyle Ahi Evran tarafından kurulduğunu bildiğimiz bir esnaf dayanışma teşkilatıdır.  Aslında ilk başta sadece bir esnaf teşkilatı olarak değil, içinde askerlerin, kadıların, müderrislerin ve çeşitli kademelerde ...